PANQUECA DE BATATA DOCE

Ingredientes:

·        50g de batata doce cozida

·        2 claras

·        1 ovo

·        1 colher de café de canela em pó

·        Adoçante a gosto (Stevia ou Sucralose) ou açúcar de coco

Preparo: Bata tudo no liquidificador (ou no mixer), coloque pequenas porções da massa numa frigideira antiaderente, deixe cozinhar, virando com cuidado. Faça em fogo baixo, e tampe a panela para cozinhar as panquecas.


*Receita elaborada por Dany Castro para o Blog
www.queriaserabettyboop.com.br.