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Sunomono

Postado por Paola Bianca Batista Perini em terça, novembro 7, 2017, In : Salada 

SUNOMONO

Ingredientes:

·        3 pepinos japoneses cortados em fatias bem finas

·        1 colher de sopa cheia de sal marinho

·        1 ½ xícara de vinagre de arroz

·        1 ½ xícara de xilitol

·        Gergelim branco e preto tostados para finalizar

Preparo: Misture o adoçante com o vinagre, se não ficar homogêneo leve para uma panela em fogo baixo mexendo até dissolver bem. Desligue o fogo e deixe ficar em temperatura ambiente ou frio.

Corte os pepinos em lâminas bem finas. C...


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Acrescentando mais sabor na salada...

Postado por Paola Bianca Batista Perini em segunda, outubro 21, 2013, In : Salada 

MOLHO DE ROMÃ

Ingredientes:

·        Suco de ½ romã espremida

·        ½ xícara de Azeite de Oliva extra virgem

·        3 colheres de sopa vinagre de vinho branco

·        Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo: Misturar todos os ingredientes. Ideal para servir com salada de folhas verdes.

 

MOLHO DE LIMÃO COM GENGIBRE

Ingredientes:

·        Suco de 1 limão rosa

·        ½ xícara de água

·        2 colheres de chá rasas de gengibre ralado

·        1 co...


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Broto de Alfafa na salada...

Postado por Paola Bianca Batista Perini em segunda, agosto 12, 2013, In : Salada 

SALADA COM BROTO DE ALFAFA

Ingredientes:

·        50 gramas de broto de alfafa;

·        1 beterraba pequena;

·        1 cenoura pequena ralada;

·        50 gramas de alface;

·        50 gramas de rúcula.

Modo de Preparo: Lave muito bem os ingredientes em água corrente. Tempere com limão, orégano e azeite.

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Salada diferente...

Postado por Paola Bianca Batista Perini em sexta, junho 7, 2013, In : Salada 

TABULE DE QUINUA REAL


Ingredientes:

  • 2 xícaras de Quinua real (grãos) cozida e fria
  • 4 tomates sem sementes cortados em pedacinhos 
  • 1/2 xícara de salsa picada
  • 1/4 xícara de folhas de hortelã picada
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes e deixar na geladeira por 2 horas. Antes de Servir temperar com azeite e limão e sal.


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