QUEIJO DE MANDIOCA (vegano)

 

Ingredientes:

·        3 xícaras de purê de mandioca

·        2 xícaras de água (do cozimento da mandioca)

·        1 xícara de polvilho doce

·        1 xícara de polvilho azedo

·        1/2 xícara de azeite

·        1 colher de chá de sal

·        1/2 limão

·        Orégano (ou outra erva/tempero que lhe agrade)

Modo de preparo: Cozinhe a mandioca na panela de pressão até que fique mole, no ponto de fazer purê, porém não desmanchando. Reserve 2 xíca...


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