GANACHE FUNCIONAL COM BIOMASSA DE
BANANA VERDE
Indicado para cobertura de bolos, tortas, mousse e, para os
mais gulosos, comer de colher, essa receita tem um índice glicêmico menor por
conter a poderosa biomassa de banana verde. Você pode adquirir a biomassa em
lojas de produtos naturais ou prepará-la em casa.
Ingredientes:
·
½
xícara de chá de biomassa de banana verde á temperatura ambiente
·
½
xícara de chá de leite de coco
·
½
xícara de chá de chocolate 70% picado
Preparo: Leve todos os ingredientes ao fogo
baixo e mexa até ficar em ponto de brigadeiro. Desligue o fogo e transfira para
um refratário. Sirva morno ou frio.