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PÃO DE “QUEIJO” DE QUINOA

Postado por Paola Bianca Batista Perini em sexta, junho 7, 2013, In : Lanche 

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de Quinoa em Flocos (80g)
  • 1 xícara de chá de Polvilho Azedo (170g)
  • 1 xícara de chá de Aipim cozido e ralado (170g)
  • 2 Ovos Korin inteiros (90g)
  • 3 colheres de chá de Sal (4g)
  • 1 colher de sopa rasa de Fermento de Pão (10g)
  • 1/2 colher de chá de Açúcar Mascavo Demerara (1g)
  • Água morna para amassar (20ml)

Modo de Preparo:

Dilua o fermento e o açúcar em 1/4 de xícara de água morna e deixe crescer. Em seguida, junte todos os outros ingredientes e amasse, deixe cres...


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TABULE DE QUINOA REAL

Postado por Paola Bianca Batista Perini em sexta, junho 7, 2013, In : Salada 

Ingredientes:

  • 2 xícaras de Quinoa real (grãos) cozida e fria
  • 4 tomates sem sementes cortados em pedacinhos 
  • 1/2 xícara de salsa picada
  • 1/4 xícara de folhas de hortelã picada
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes e deixar na geladeira por 2 horas. Antes de Servir temperar com azeite e limão e sal.


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