Ingredientes:

·        600g de cenoura

·        1 unidade de cebola picada

·        1 dente de alho picado

·        2 colheres (sopa) de azeite extra virgem

·        1 litro de caldo de frango ou água

·        1/3 xícara (chá) de quinua vermelha em grãos (caso não encontre, utilize a branca)

·        2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado e espremido (utilizar apenas o suco)

·        ½ colher (sopa) de mel

·        100g de coalhada seca (opcional)

·        Sal e...


Continuar lendo...