“MAIONESE” ou PATÊ DE ABACATE

Ingredientes:

·        ½ abacate maduro

·        suco de 1 limão

·        2 dentes de alho

·        1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem

·        3 colheres de sopa de mostarda

·        1 colher de chá de cúrcuma

·         1 colher de chá rasa de pimenta

·        sal à gosto

Preparo: Bater tudo no liquidificador e servir. Dica de uso: utilizar como patê, passar nas torradas, palitinhos de cenoura ou molho para salada.